Smartlog v3 » Fr. Møllers hverdag » Velbekomme
Opret egen blog | Næste blog »

Fr. Møllers hverdag

Stort og småt - mest småt - fra et mindre, kedeligt liv i en mellemstor, jysk by

Velbekomme

1. Sep 2005 15:34, valkyrien.dk

I min barndom var der ingen burgerbarer. Når det skulle være lidt ud over det sædvanlige - eller bare gå hurtigt - foregik det ved en pølsevogn. Siden kom grillbarerne så til, og selv om jeg har fortæret "min" part af kylling og pommes frites, blev det nu aldrig noget større hit.

Til gengæld blev det nyttige ofte forenet med det behagelige. Forstået på den måde, at når ugens storindkøb skulle foretages, var en del af turen tit "Dagens middag" i cafeteriet. Restaurant kom man nemlig kun på ved meget festlige lejligheder. Men at det at gå på cafeteria heller ikke var en hverdagsbegivenhed i tresserne kunne bl.a. ses af, at cafeteriet i Føtex på Middelfartvej skam havde "hyggepianist" på om fredagen!

Men det var ikke kun om fredagen. Og det var ikke kun i Føtex. For i Nørregade lå et cafeteria, der hed "Bartino". Der var min mormor og jeg inde og spise aftensmad en dag, morfar arbejdede sent - det gjorde han så tit. Gullasch med kartoffelmos - jeg havde aldrig smagt den bedre. Og personalet havde vist aldrig oplevet en lille pige lægge en sådan appetit for dagen.

Min mormor var ikke helt almindelig. Så selv om pengene var små, blev det faktisk sådan, at hun holdt øje med, hvornår gullasch var dagens ret på Bartino. Når det var, hentede hun mig fra skole - vi havde jo ret tidligt fri i de små klasser - og så blev hjemvejen lagt om cafeteriet, hvor barnebarnet fik lov at æde sig en pukkel til i sin absolutte livret!

Det var lækkert! Og hvad jeg selvfølgelig ikke tænkte over - børneopdragelse. For udover at jeg åd som en tærsker - handlede det jo også om at kunne gebærde sig i forhold til, man var kommet i byen. Det tror jeg ikke rigtig, man lærer på McDonald's...

Og hvorfor kom jeg lige i tanker om det i aften... Selvfølgelig fordi der står en stor grydefuld gullasch med gulerødder og hele herligeheden i køkkenet og dufter noget så forjættende.









Kommentarer

  1. klaus
    1. Sep 2005 16:10
    1

    jeg kan faktisk godt huske Bartino og deres gullasch...

  2. Fr. Møller hendeselv
    2. Sep 2005 04:46
    2

    Kan du så også huske "Isbjørnen" i Kongensgade? At komme en tur derind var lige prikken over i'et, når man i øvrigt havde travet byen tynd på mere eller mindre kedsommelige indkøb :-).

  3. klaus
    2. Sep 2005 15:09
    3

    jo, isbjørnen eksisterede et stykke ind i 70'erne - bartino holdt (så vidt jeg husker) til et stykke ind i 80'erne hvor det blev til en indisk restaurant...

  4. Fr. Møller hendeselv
    2. Sep 2005 15:50
    4

    Du husker rigtigt - jeg har faktisk været på Bartino som voksen. Det var god, dansk dagligmad til det sidste. Når det skulle være fint, var det altid Ferndale i Overgade - den ligger der vistnok endnu...

    Om et par uger forsvinder min sidste tilknytning til min barndoms by - jeg havde egentlig troet, det ville føles lidt vemodigt. Det gør det ikke - det er mange år siden, jeg har kunnet lide Odense. Desværre - for engang var det en pragtfuld by. Inden den blev "byplanlagt ihjel", inden Vollsmose blev en ghetto...

  5. klaus
    2. Sep 2005 16:05
    5

    jeg kan godt følge dig... jeg forlod odense i 2001 og har ingen planer om at vende tilbage... som det er nu, har jeg tretten-fjorten minutter med toget... jeg boede i bofællesskab i vollsmose i 1978-1981 - dengang kunne man ikke udleje de store lejligheder, så det var et spørgsmål om at finde en to-tre andre studerende, henvende sig til et af boligselskaberne (der lånte én indskuddet uden at stille spørgsmål), så havde man en luksusbolig til mindre end prisen på et kollegieværelse...

  6. Fr. Møller hendeselv
    2. Sep 2005 16:20
    6

    Den model var også ret udbredt i Gjellerup i min korte, men glorværdige studietid i firserne. Hvad Odense angår, er det skidesynd, at det er gået sådan, for faktisk er Vollsmose omtrent den smukkeste del af byen. Men man tør efterhånden ikke gå en tur i mosen...

  7. klaus
    2. Sep 2005 16:26
    7

    nej, det er trist, som det er gået... jeg husker også vollsmose som et fascinerende og på mange måder meget fremsynet projekt som odense kommune (med fuld ret) var rævestolte over... om ti år er det formentlig blevet revet ned...

  8. Fr. Møller hendeselv
    2. Sep 2005 17:24
    8

    Jeg boede i Vollsmose, da det var nybygget. Vi kom fra en iskold toværelses uden varmt vand, så det var den rene luksus.

    Og ja, meningen var netop, at det skulle være "en by i byen". Vi ved alle, hvordan det gik...

    Og så lige for god ordens skyld... Jeg ved altså godt, at Ferndale ligger (lå) på Søndergade, ikke Overgade - det er (var?) nemlig "Den Gamle Kro" med de skønneste, middelalderlige kælderlokaler og en gårdhave med "skydetag"...

  9. jesper
    6. Oct 2009 07:15
    9

    Hej
    Jeg husker ogsa Bartino, Mine foraldre drev forretningen frem til ca. 1985 sa jeg har spist der meget og leget i Kongens have og kigget pa sjove ting i Pariserhallen

  10. Fr. Møller hendeselv
    9. Oct 2009 04:38
    10

    Hvor herligt, Jesper! Jeg synes, det er en skam, der efterhånden ikke er andre steder end BILKAs cafeteria, hvor man kan få en "dagens ret" - og alt for dyrt er det også blevet - mener det oppe på en halvtredser for en for lille portion til en arbejdsmand! På Bartino var maden god og rigelig - også i dine forældres tid - som ung pige kunne jeg nemlig heller ikke gå forbi, når der var gullasch på menuen :-).

    Pariserhallen - ja. Gad vide, om den stadig findes. Der købte vi altid fastelavnspynt og lignende i min barndom. Da min mormor og morfar i 1991 havde guldbryllup, var det selvfølgelig dér, jeg købte bordpynt m.v.

Links til dette indlæg

  1. http://www.google.com/search?q=dagligmad&hl=da&start=10&sa=N ( 7. May 2007)

Tags

Arkiv

Relaterede